通過基于不同表面張力的液體吸收性或抵抗性的評級系統，這些測試方法可對紡織材料的防油和防水性進行定義。
據推測，如果知道織物吸收液體的程度，就可得到其耐污性的粗略估計。若液體在織物表面維持水珠狀態，則不會形成污漬。若滲入織物，則很有可能造成沾污。
該系統中所指的液體需為冷卻后的液體，如室溫狀態下的液體，而不是指溫熱液體如茶和咖啡。溫熱液體可克服大多數的防污處理措施而滲透于織物中，它們是否會沾污織物取決于多種因素。
該新標準以杜邦公司（DuPont Corporation）研發的用于評估紡織產品抗污性能系統為基礎，防滲透性能分為0-8等級，0代表對純水無防水性，8則代表在低表面張力狀態下具有防液體（水/酒精混合物）滲透性。該等級分類的前提是表面張力應在59達因/厘米（0.059牛/米）和24達因/厘米（0.059牛/米）之間。
防油方法EN 14419:1999和具有同等效應的AATCC 118依賴于表面張力為31.5達因/厘米（0.0315牛/米）和19.8達因/厘米（0.0198牛/米）之間的油脂。
在同一織物上進行以上兩個測試并給出2個等級：一個為防油性能等級，另一個為防水/酒精混合物性能等級；然后對液體溢出物可能造成的沾污程度進行綜合評估。
